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意大利那不勒斯旅游饮食提示

  那不勒斯人发明了批萨Pizza,正宗的那不勒斯匹萨只有两种,即玛格丽塔(Margherita)和海员沙司(Marinara)。当地的批萨店习惯添加一些油炸食品或腌肉当作配菜,极具特色。

  

  除此,用熟透了的新鲜西红柿制作的西红柿意大利面条(Spaghttial Pomodoro)也是非常美味的。

  还有用坎伯尼亚地方的水牛的牛乳制成的莫兹勒拉奶酪,纯白蛋状,用这种特产奶酪制作的食品有MozzarellainCarrozza(炸夹莫兹勒拉奶酪的三明治)和Melanzane allaParmigiana(茄子和奶酪的西红柿酱风味的烤菜),这种菜作为餐前餐吃一盘或两盘都可以,它跟冰镇白葡萄酒Greco di Tufo或精美的烈性玫瑰葡萄酒LacrimarosadIrpinia搭配很适合。

   

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